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フルーツおつまみスト考案レシピ!『ハーフカットメロンのブッラータ』| 公式アンバサダーたまみ

はじめまして。フルーツおつまみストtamamiです。
【フルーツおつまみスト】は世界に一つ、私だけの肩書きです。
『COLORFULLY CONTEST2022』で、ベストブランディング賞をいただけたのは、とても励みになります。

【フルーツおつまみスト】について、詳しくは2022/5月の記事を見てもらえたら嬉しいです。

そしてこの度、COLORFULLY Magazineで連載する事となりました。
季節のフルーツおつまみレシピを載せていきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします!

メロンを使ったフルーツおつまみ

第一回目は、メロンを使ったフルーツおつまみのご紹介です。
スパークリングワインや白ワインととてもよく合います!

以前からインパクトのあるフルーツおつまみを考えるのが好きな私💓
食べ方が豪快なら、作り方も豪快です。とても簡単ですよ。

レシピ紹介❤︎ハーフカットメロンのブッラータ

材料

・メロン
・ブッラータチーズ
・バジル

オレンジ系メロンがおすすめです。

ドレッシング

・オリーブオイル 適量
・塩 少々
・黒胡椒 少々
・ワインビネガー適量(又はホワイトバルサミコ酢)
・シークワーサー少々(レモンなど柑橘なら何でもOK)
・クレイジーソルト少々

作り方

1)メロンを真ん中から2つにカットする。

2)種をスプーンですくって取る。

3)ブッラータチーズをそこに入れる。

4)バジルを散らして飾る。

5)ドレッシングの材料を全て混ぜておく。

6)いただく時にブッラータチーズをカットしたら、ドレッシングをかける。

レシピのポイント

ブッラータチーズがとても流行っていますが、こんなのが1人一皿出てきたら、飛び上がって喜びませんか⁉️

贅沢過ぎるフルーツおつまみです。

ポイントとしては、メロンに合う大きさのブッラータチーズを選ぶ事です。

写真のブッラータは小さめなので、メロンの穴(?)にぴったりハマりましたよ!

ぴったりハマりました。

こうやって食べて欲しい!美味しい食べ方

豪快にスプーンでザクザク食べてくださいね。

メロン果汁と、塩味が効いたオリーブオイルとブッラータが下に溜まっていて、それが又たまらなく美味しいんです。

実は美容食!メロンの美容効果

今回使ったオレンジ色の赤肉系メロンには、抗酸化作用が高いβカロテンが豊富に含まれています。

美容食としても良さそうですね♪

ホームパーティーでも主役級のおつまみになる事間違いなし!盛り上がりますよ。

是非作ってみて下さいね。

おわりに

フルーツおつまみが、皆様の暮らしに彩りを与えてくれますように✨

この記事を書いた公式アンバサダー

たまみ
COLORFULLY CONTEST 2022 ベストブランディング賞
ミセスモデル。「フルーツおつまみスト」として、
フルーツを使ったおつまみや美容・健康情報を発信。
※ユーザーページはログイン後アクセス可能です

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